Degoteig constant de clients que entren a les pastisseries per Setmana Santa, sigui per comprar brunyols o encarregar una mona. Fa dies que les vitrines dels establiments ja exhibeixen espectaculars composicions de xocolata, encara que el pic de vendes es concentrarà aquest cap de setmana. De fet, els seus professionals a hores d'ara treballen a contrarellotge per assumir un volum de feina, que en algunes ocasions, s'arriba a quadruplicar.

Els preus dels brunyols es mantenen respecte a l'any passat, mentre que les mones són lleugerament més cares. El motiu recau en el preu del seu principal ingredient, el cacau, que s'ha disparat en els darrers anys, a causa de l'augment en la demanda i la indústria a gran escala. Establiments com la pastisseria Juhé, però han optat per reduir el marge de benefici, i mantenir un rang que fluctua entre els 30 euros, les composicions més petites, fins als 60 euros les mones de grans dimensions.

Com és habitual les tendències entre els més menuts impacten en els dissenys de xocolata. Si bé és cert que perviuen les figures tradicionals d'animals i ous, també es poden veure personatges com Spider-Man o Stitch. No obstant això, la més demanada és la del Barça amb Lamine Yamal.