La Ruta de la Tapa de l'Anxova ha tancat la seva dotzena edició. El segon cap de setmana de la ruta perd pistonada i a falta de dades definitives, el sector intueix un descens respecte l'any passat.
Ha tancat la 12a edició de la Ruta de la Tapa de l'Anxova, que al llarg de deu dies ha ofert als clients un recorregut de 25 tapes per 25 locals de restauració del municipi, on es valorava tant la promoció d'aquest producte insígnia de l'Escala com també el tast, la presentació i l'originalitat de les diferents creacions.
A falta d'un balanç complet d'aquesta edició, el sector anxover assenyala una baixada de participació i de vendes prou destacable respecte l'any passat i els anys pre-pandèmics, on 2019 es situa com l'any amb més afluència de públic d'aquesta festa gastronòmica.
La ruta de la Tapa ocupa els dos primers caps de setmana d'Octubre, just en el marc de La Festa de l'Anxova. Enguany el cap de setmana més intens ha estat el primer, el que just coincidia amb el dia de la Festa i el pregó. En canvi, aquest segon cap de setmana s'ha notat un descens. El sector argumenta aquesta punxada degut a l'ascens dels preus i també al calendari d'enguany, on el plat fort just coincidia amb el primer cap de setmana.
Dins les 25 propostes d'enguany, 14 d'elles eren a l'entorn del nucli antic i 11 més entre Riells i Montgó. Els participants de la ruta destaquen la qualitat i originalitat de les propostes
Ara resta per conèixer el guanyador de la millor tapa d'enguany per part dels restauradors i els guanyadors dels sortejos per part dels participants, incloent-hi el concurs fotogràfic d'instagram.